|
|
Gehakt Met Gebakken Banaan
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 ui
1 teen knoflook
1 groene paprika
50 g ham in plakjes
1 el kappertjes
2 el groene olijven met piment
400 g rundergehakt
4 dl sugo casa met kruiden
zout
peper
2 el olie
4 kleine bananen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Ui en de knoflook pellen en fijn snipperen. De paprika wassen, schoonmaken en in stukjes snijden. De ham fijn snijden. De kappertjes en de olijven fijn hakken. In een pan het gehakt in 2 minuten rul bakken. Ui, knoflook en paprika erbij doen en 3 minuten meebakken. De tomatensaus, ham, kappertjes en olijven erdoor scheppen. Het gehaktmengsel onafgedekt 10 minuten zacht laten sudderen tot het meeste vocht verdwenen is. Intussen de bananen pellen en in 5 stukken snijden. In een koekepan de olie verhitten en in 3 minuten de banaan goudbruin bakken (halverwege omkeren). Gehakt op smaak brengen met peper en zout. De gehakt op een bord leggen en de banaan erop doen als een bloem. Lekker met rijst en gemengde sla.
|
|
|